hahn_im_glueck_logo_2cm-jpgSeptember 2016 haben wir begonnen, unsere Hühnerhaltung auszubauen. Was wir auf dem Randenhof seit 2008 mit unseren 44 Sussex-Hühnern praktiziert haben, erweitern wir jetzt im Rahmen von ‚Hahn im Glück‘.

‚Hahn im Glück‘ ist ein Projekt von Demeter Schweiz, das eine ethische Antwort auf die weit verbreitete Praxis des Tötens von männlichen Küken gleich nach dem Schlüpfen geben will. Mehr zum ‚Hahn im Glück-Programm finden Sie auf unserer Seite hier und unter www.HahnimGlueck.ch.

Wir halten Tiere beiderlei Geschlechts in mobilen Ställen, so dass sie reichlich Auslauf auf Weiden haben. Sie erhalten täglich frisches Wasser und Demeter-Futter, das zum Teil aus eigenem Anbau stammt. Die Hühner ernähren sich außerdem von Würmern und Käfern, die sie in den Wiesen finden. Durch die artgerechte Haltung sind sie rundum gesund. Sollte aber doch einmal eine Erkrankung auftreten, werden sie homöopathisch behandelt. Antibiotika kommen bei uns nicht zum Einsatz.

Junghähne

Wir halten auf dem Randenhof die männlichen Junghähne in mobilen Ställen mit viel Auslauf und ziehen in einer wohlig warmen Kükenstube bereits die nächste Generation heran. Wir ziehen die Hähnchen auf, bis sie 14 Wochen alt sind. Dann werden sie von unserem Bio-Partnerbetrieb Gallina geschlachtet und als Demeter-Junghhahnfleisch vermarktet. Einen Teil des Geflügelfleisches verkaufen wir frisch und tiefgefroren in unserem Hofladen im Hof am Stei.

Legehennen

Die Hühnerdamen haben ihr Zuhause auf dem Hof am Stei. Auch sie sind in mobilen Ställen untergebracht. Derzeit halten wir 800 Legehennen in drei mobilen Ställen. Die Hühner weiden auf Kleegrasparzellen innerhalb der Fruchtfolge. Zwei Alpakas leisten ihnen Gesellschaft, was sie vor Raubvogel-Angriffen schützt.

Hier bekommen Sie Eier und Junghahnfleisch

Frische Eier und Junghahnfleisch sind bei uns im Hofladen und bei Viva Natura Schaffhausen erhältlich. Außerdem liefert der Vertriebsspezialist für Bio Eier, Hosberg, unsere Produkte unter dem Label Demeter/’Hahn im Glück‘ an die schweizer Allnatura-Märkte und die  Bachsermärt-Filialen in der Region Zürich.